Panes Para Dieta Cetogenica [2023]
Con el objetivo de conocer y seguir aprendiendo sobre Panes Para Dieta Cetogenica, te invitamos a leer y encontrar más información de este tema en el siguiente artículo, en donde verás todo lo relacionado con este alimento y si puede estar incluido dentro de la dieta keto.
Panes Para Dieta Cetogenica
Si sigues una dieta cetogénica baja en carbohidratos pero no te imaginas la vida sin pan, prueba esta receta de pan cetogénico que, además de ser sabroso, tiene solo 2 gramos de carbohidratos por unidad o rollo. Además es un pan sin gluten apto para celíacos.
Lo mejor de todo es que te sorprenderá su sabor y textura, ya que la corteza es crocante y la miga bastante esponjosa, a pesar de que es un pan más consistente que la harina de trigo normal.
¿Cuál es la mejor manera de preparar pan de dieta cetogénica?
La mejor forma
Usamos semillas de amapola, semillas de girasol y semillas de calabaza, pero puede usar semillas de sésamo, ajo, hierbas, queso o cualquier otro elemento que elija.
Para preparar pan keto sin gluten, necesitarás los siguientes ingredientes.
Harina hecha de almendras.
Las cáscaras de psyllium son un tipo de psyllium.
Corteza crujiente y miga esponjosa en pan keto.
Receta de pan keto.
Ingredientes pan para una dieta keto (12 panecillos).
harina de almendras (600 g) (puedes comprarla aquí).
10 cucharadas cáscaras de psyllium, molidas en trozos grandes (puedes comprarlas aquí).
Otros ingredientes y preparación
4 cucharadas levadura en polvo (o levadura en polvo)
2 cucharaditas cloruro de sodio
6 claras de huevo batidas
4 cucharadas de vinagre (vinagre de sidra de manzana)
475mililitros de agua hirviendo
2 cucharadas semillas de amapola (puedes comprarlas aquí).
Semillas de girasol sin salar.
Semillas de calabaza sin salar.
Los componentes secos se combinan.
Combine la harina de almendras, las cáscaras de psyllium, el polvo para hornear o el polvo para hornear y la sal en un recipiente grande para mezclar.
También echamos las semillas que pretendemos utilizar. Para la masa, usamos semillas de amapola y semillas de girasol.
Más pasos e ingredientes húmedos
Usamos una cuchara para combinar todo.
La harina de almendras y las nueces se usan en este pan cetogénico.
Ingredientes para masa de pan que están húmedos:
Combine el vinagre de sidra de manzana y las claras de huevo en un tazón.
Usando una espátula, combine los ingredientes.
Usando una batidora de varilla eléctrica, agregue gradualmente agua caliente mientras bate suavemente. Es vital no mezclar demasiado la mezcla para que no se vuelva demasiado densa.
Saca la masa del bol y divídela en 12 porciones iguales. Para hacerlo, primero divídalo en dos mitades, luego en dos mitades nuevamente.
Para terminar
Corte cada sección en un rectángulo y divídalo en tres partes iguales.
Masa de pan keto creada desde cero.
Se forman los bollos keto.
Mojamos nuestras manos y enrollamos cada bocado en una bola.
Los rollos se colocarán en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Las semillas se agregan al pan keto.
En la parte superior de cada moño, hacemos dos incisiones cruzadas.
Espolvorea las semillas de calabaza y girasol encima, empujándolas suavemente hacia el pan.
Preparamos productos de panadería.
En la parte más baja del horno, hornea el pan keto durante 60minutos a 170-180oC.
Conclusion
Para concluir, debes tambier hacer esto:
Cuando golpeas el pan con los dedos, suena hueco y la superficie se ha dorado ligeramente.
Sobre una rejilla, enfriamos.
Retire los bollos a una rejilla para enfriar y enfríe durante 1/2 hora para que escape la humedad.
Pasado ese tiempo, podemos o bien partirlos por la mitad y comerlos enseguida, o partirlos por la mitad y congelarlos para su uso posterior, tostándolos directamente del congelador en la tostadora. Con esto estará terminada la receta de pan keto. Disfrutala, pues son deliciosos Panes Para Dieta Cetogenica.
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