Crema De Verduras Keto [2023]

Crema de verduras keto, hay muchas formas de reducir los carbohidratos y hacer una dieta más saludable. Una de las dietas más populares para conseguirlo es la dieta cetogénica, que fomenta el consumo de alimentos ricos en proteínas y grasas y bajos en carbohidratos, una forma estupenda de perder peso.

Tiene muchos beneficios para la salud, como la mejora de la función cerebral y un mayor rendimiento físico, tiene algunos inconvenientes, como lo que puede ocurrir si no se tiene cuidado de asegurarse de que se obtienen suficientes nutrientes de las verduras, o de cualquier otra fuente de alimentos.

Crema de verduras keto

Es momento de aprovechar los veneficios de las verduras y vegetales al estilo keto, una de esas formas es realizar la crema de coliflor, se considera una sopa cremosa apta para celíacos que puede hacerse con coliflor o brócoli, parecida a la salsa blanca tradicional del pollo y las albóndigas.

Para que esta sopa de crema sea baja en carbohidratos y alta en grasa debe elegir ingredientes ricos en grasa y bajos en carbohidratos, por ejemplo, nata espesa en lugar de leche; queso entero en lugar de queso parmesano; cebollino en lugar de cebollas (que son altas en carbohidratos).

Recomendaciones del chef

Importante la posibilidad de hacer tu propio caldo de verduras casero para obtener un sabor óptimo. También puedes añadir algunas especias como pimentón o pimienta negra molida para darle más sabor, esta sopa de crema es un primer plato delicioso y fácil que puede servirse a temperatura ambiente o caliente.

También es apta para celíacos porque no contiene harina ni productos lácteos. Además, esta receta es baja en hidratos de carbono y alta en grasas, lo que la hace apta para las dietas keto, puedes hacerla de brócoli, además pues el brócoli es una verdura estupenda para utilizar.

Crema de brócoli

El brócoli es una verdura baja en calorías, rica en vitaminas y muy nutritiva. Esta sopa es absolutamente deliciosa y es una buena idea hacer grandes tandas para tenerla a mano para cuando tengas hambre, además es una verdura que se conserva muy bien refrigerada.

Merece la pena tenerla a mano para cuando te entre hambre. Va muy bien con el queso, así que te encantará y es muy fácil de hacer. Puedes tenerla lista en menos de treinta minutos y eso incluye el tiempo de cocción. Es una comida perfecta para las personas ocupadas.

Beneficios de las cremas

Esta es una sopa estupenda para el verano, pero también es buena en invierno. Sabe mejor cuando se usan verduras y hierbas frescas, pero si no tienes ninguna a mano o no quieres salir, las enlatadas funcionarán bien, es mejor cuando se sirve caliente, pero también puede comerse fría.

Es un plato estupendo para llevar de acampada o de excursión, importante saber que esta sopa se congela bien, así que haz una tanda grande y guarda algunas en el congelador para cuando quieras algo rápido. Es ideal como entrante o plato principal en cenas, picnics y comidas de empresa.

Crema de champiñones

Crema de champiñones: puedes utilizar champiñones de botón, saltear las setas en mantequilla hasta que estén tiernas, unos 10 minutos, añada la nata y cueza a fuego lento durante 15 minutos, se debe servir caliente con una guarnición de cebollino.

Saltear los champiñones en 1/2 taza de mantequilla hasta que estén tiernos, unos 10 minutos, añadir la harina y los condimentos; remover hasta que se mezclen, añadir poco a poco la leche, removiendo constantemente hasta que la mezcla hierva y se espese, a fuego lento durante 15 minutos, servir caliente.

Conclusión

Crema de verduras keto, una de las críticas a la dieta es que es difícil de seguir porque implica eliminar la mayoría de las fuentes de carbohidratos, como el pan y las pastas, pero hay formas de evitar este problema, una de ellas es añadir verduras a las comidas.

Puedes seguir obteniendo suficiente fibra sin sacrificar el sabor o la textura, prueba con el consumo de cremas de verduras bajas en hidratos de carbono y rico en potasio, vitamina C y fibra, además son una buena fuente de proteínas, calcio y magnesio, y vitamina A, tienen un sabor suave.

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