Helados Keto Caseros [2023]

Realmente puedes usar esta receta para crear helado keto en cualquier sabor que desees. Así como estoy usando fresas aquí, realmente puedes usar cualquier cosa para darle sabor, como varias frutas bajas en carbohidratos, chocolate en polvo, mantequillas de nueces, etc.

Si quieres seguir aprendiendo sobre la dieta cetogénica, te invitamos a continuar leyendo este artículo y conocer todo lo relacionado con Helados Keto Caseros para que puedas ver cómo afecta este alimento a tu dieta y de qué forma se puede emplear o en su lugar, reemplazar.

Si vas a congelarlo todo de una vez en lugar de en moldes individuales, deja que alcance la temperatura ambiente durante unos 15minutos antes de servirlo para que se ablande un poco, luego mézclalo bien y sírvelo. También puede descongelar alimentos en el microondas, con cuidado de no derretirlo.

Más información e ingredientes

Si quieres que tenga una textura más industrial, añade a la receta 2 cucharadas de gelatina en polvo, o una cucharada de cáscara de psyllium si eres vegetariano.
Para bajar la cantidad de agua en las fresas, se deben hervir. El agua es nuestro adversario número al crear helados.

Si hay agua en la combinación, se forman cristales duros, lo que da como resultado hielo dentro de la mezcla.
2 c. crema batida espesa o crema batida espesa
al gusto de edulcorante
1 taza de fresas (frescas o congeladas)

Como prepararlo

Vamos a cocer las fresas en un cazo a fuego lento.
Usaremos un tenedor para aplastar las fresas después de que estén tiernas. Puedes realizar este paso con una batidora o batidora antes de añadirlos al cazo para que el puré sea más homogéneo, pero implica lavar más utensilios.

Herviremos las fresas hasta que hayan reducido su volumen a la mitad y tengan una consistencia comparable a la mermelada.
Batiremos la nata hasta que esté bastante dura mientras esperamos a que se enfríen las fresas. En este paso, agrega el edulcorante al gusto.

Ultimo tip

Realmente puedes usar esta receta para crear helado en cualquier sabor que desees. Así como estoy usando fresas aquí, realmente puedes usar cualquier cosa para darle sabor, como varias frutas bajas en carbohidratos, chocolate en polvo, mantequillas de nueces, etc.

Recuerda que aunque esta receta sea keto, lo mejor y más aconsejable es no abusar la comida de helados ya que sigue teniendo algunos alimentos que pueden perjudicar si se comen de forma frecuente o se abusa de su consumo.

Conclusion

En conclusión es importante que tengas en cuenta este tema de Helados Keto Caseros para poder aprender un poco más sobre la dieta keto y así de esta forma puedes tomar una decisión más clara sobre seguirla o dejarla para más adelante.

Esperamos que la información presentada pueda ser de gran valor para ti y para tu plan de conocer un poco más de esta dieta baja en carbohidratos conocida como dieta cetogénica. Siempre que te interese más información, puedes venir a conocer más de la dieta keto.

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