Se Puede Comer Maní En La Dieta Keto [2024]

¿Se puede comer maní en la dieta keto? Eso es justo lo que vas a descubrir en este artículo. ¿Vamos a ello?

En el caso de que te preguntes si puedes comer maní en la dieta Keto, la respuesta es que sí pero debes hacerlo de una forma más moderada de lo habitual, ya que contienen pequeñas cantidades de carbohidratos.

Sin embargo, si quieres conocer todo lo relacionado con el maní y saber a ciencia cierta si es seguro comer maní con la dieta Keto te invitamos a leer este artículo hasta el final y averiguar las diferentes características que tiene este fruto seco y cómo puede ser usado dentro de una dieta cetogénica.

¿Qué es el maní?

El maní también conocido como cacahuate, es lo que muchos llaman un fruto seco, aunque realmente se trata de una legumbre que viene de la familia de fabaceas. Es excelente para la salud ya que tiene diferentes beneficios y propiedades como una gran cantidad de grasas saludables y de proteínas.

El maní tiene una descripción rústica, ya que está envuelto dentro de una cáscara marrón y arrugada, siendo la parte interior el fruto o la legumbre que se suele consumir. Esta tiene el nombre científico de Arachis Hypogaea, , y tiene su origen en Bolivia y el norte de Argentina.

Beneficios del maní

Los investigadores encontraron que comer maní estaba relacionado con una tasa de mortalidad más baja en general, especialmente por enfermedades cardíacas, tanto en estadounidenses blancos y negros como en hombres y mujeres chinos en Shanghái.
El Centro de Nutrición y Enfermedades Metabólicas de la Clínica Las Condes dice:

El maní y las nueces son alimentos saludables porque tienen un alto contenido de grasas monoinsaturadas, fibra, vitaminas, antioxidantes y arginina, un aminoácido que mejora la función del endotelio, que es la capa interna de las arterias». Esto es muy importante para la buena salud del corazón.

Propiedades nutricionales del maní

Y dentro de las propiedades nutricionales del maní se encuentra que tiene aproximadamente de 38 a 60 porcentaje de grasa, así como de un 24 un 33 porcentaje de proteína. De un 10 a 23 % de carbohidratos y el 3 % restante lo componen minerales.

Además de esto, el maní tiene algunos componentes bio activos como las vitaminas, los fitoesteroles, los policarbohidratos activos, los polifenoles, la fibra dietética, o los fosfolípidos. Son muy saludables y tienen diferentes beneficios en el cuerpo humano.

Entonces ¿Se Puede Comer Maní En La Dieta Keto?

El maní tiene aproximadamente 8 g de carbohidratos por cada 100 g de su contenido neto, y también tiene 46 g de grasas por cada 100 de sus gramos de contenido. Esto significa que aunque no tenga un muy bajo contenido de carbohidratos es compatible con la dieta keto.

Además de esto, como las características de una dieta cetogénica son también recoger grasas saludables de los alimentos, los 46 g de grasas del maní permiten que sea excelente y recomendado para esta dieta y para poder hacer más diverso tu menú alimenticio.

Desventajas nutricionales del maní en exceso

Aunque sepas que el maní tiene diferentes beneficios, también sabes que perfectamente comer un alimento en exceso puede producir diferentes riesgos o desventajas en la salud. El maní tiene exactamente el mismo problema que cualquier otro alimento si se consumen en exceso, y los problemas que puede generar son:

El aumento de peso: el mani puede hacer que una persona aumente de peso debido a que tiene muchas.
Trastorno digestivo: el maní puede llegar a generar trastornos digestivos debido a que puede también provocar gases o hinchazones en el cuerpo, además de diarrea.
Tambien puede provocar problemas hepaticos.

La Verdad Sobre la Mantequilla de Maní en la Dieta Keto

Cuando se trata de indulgencias que parecen demasiado buenas para ser ciertas, la mantequilla de maní es una contendiente principal en la dieta keto. Aunque deliciosa y cremosa, es fundamental comprender cómo incorporarla adecuadamente sin desviarse de tus metas cetogénicas.

La mantequilla de maní natural, sin aditivos ni azúcares, ofrece aproximadamente 4 gramos de carbohidratos netos por cucharada, haciéndola una opción viable si se consume con moderación. Además, es rica en grasas saludables, principalmente ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que son esenciales para mantener el estado de cetosis.

Claves para Incorporarla Correctamente:

Opta por Versiones Naturales: Elige mantequillas de maní que contengan únicamente maníes y quizás un poco de sal, evitando aquellas con azúcares añadidos o aceites hidrogenados.
Controla las Porciones: A pesar de ser keto-amigable, la densidad calórica de la mantequilla de maní es alta, por lo que es crucial medir las porciones para evitar el exceso de carbohidratos y calorías.

Al integrar mantequilla de maní en tu dieta, no solo disfrutarás de su sabor, sino también de beneficios como mejor sensación de saciedad y aportes nutritivos que respaldan la salud cardiovascular.

Tips y consejos para el Consumo de Maní en Keto:

Verifica la Cantidad Neta de Carbohidratos: Con cerca de 4 gramos de carbohidratos netos por onza (28 gramos), el maní puede ajustarse a un plan keto si se vigilan las porciones cuidadosamente.
Elige Maní Natural y sin Procesar: Evita maníes tostados con miel, preparados con aceites vegetales o con exceso de sal. El maní natural es la mejor opción para mantener tus macros en línea.

Incluir maní en tu dieta keto puede ser una manera excelente de diversificar tus fuentes de grasas y proteínas, siempre que mantengas un control estricto sobre las porciones

El mani y la dieta keto: Conclusiones finales

Ahora que has conocido si se puede comer maní en la dieta Keto, esperamos que el maní sea un producto que no consumas durante todo el tiempo porque, como ya sabes, no es muy cetogénico, pero se puede consumir de manera moderada.

También deseamos que puedas encontrar algunos otros frutos secos ideales para esta dieta ya que muchos de ellos pueden tener baja cantidad de hidratos de carbono y al mismo tiempo pueden ser muy saludables a nivel de grasas, permitiendo beneficios para tu salud.

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