Se Puede Comer Garbanzo En La Dieta Keto [2023]

Se puede comer garbanzo en la dieta keto, los garbanzos suelen comerse enteros y pueden comprarse secos o en conserva, además estos contienen 3 gramos de proteínas por cada media taza, lo que los convierte en una excelente fuente de proteínas para los vegetarianos.

Hoy por hoy se ha comprobado que los garbanzos tienen un alto contenido en carbohidratos, por lo que no son aptos para la dieta cetogénica, además contienen 6 gramos de carbohidratos netos por taza, lo cual es demasiado para que la mayoría de la gente coma en una dieta cetogénica. Mira si Se puede comer garbanzo en la dieta keto.

Se puede comer garbanzo en la dieta keto

La recomendación si quieres añadir garbanzos a tus comidas, es que intentes usarlos como parte de los aderezos de tus ensaladas o incluso en algunos batidos de proteínas, pero si estás en la dieta cetogénica, entonces querrás evitar estos alimentos, pues hay muchas otras formas de añadir garbanzos.

De manera que a tu dieta puedes agregarlos en mínima cantidad sin sobrepasar tu límite de carbohidratos, algunas personas piensan erróneamente que los garbanzos son aptos para la dieta cetogénica porque son ricos en proteínas, pero esto no siempre es cierto, puedes comerlos con moderación. Ya sabes si Se puede comer garbanzo en la dieta keto.

Recomendaciones de los especialistas

Es cierto que se obtienen 10 gramos de proteína por taza de garbanzos cocidos, la mayor parte está compuesta por fibra insoluble y carbohidratos no digeribles, puedes sin duda añadirlos como parte de sus aderezos para ensaladas o incluso en algunos batidos de proteínas. Los garbanzos son legumbres.

Estos contienen carbohidratos y proteínas, dos cosas que no queremos en una dieta cetogénica, además los carbohidratos de los garbanzos provienen de la fibra, que no afecta a los niveles de azúcar en sangre, pero sí ralentiza el proceso de digestión. Esto puede causar problemas de estreñimiento e hinchazón.

Atención a las cantidades

La cantidad de carbohidratos netos que consumes es importante porque se utiliza para determinar si un alimento es compatible o no con tus objetivos específicos al seguir una dieta baja en carbohidratos como la dieta cetogénica, por esto puedes incluirla en tu dieta keto sin excesos de ningún tipo.

Puedes comer ½ taza 114 gramos de harina de garbanzo cocida, 10 gramos de grasas totales al día mientras sigues una dieta cetogénica de menos de 50 g/día, acabarías consumiendo 7 gramos de carbohidratos netos al día, lo que está dentro del rango aceptable para la mayoría de las personas. (Conoce sobre la cebolla cetogénica aquí)

Los garbanzos son ricos en proteínas

Los garbanzos están repletos de fibra y folato para ayudar a que tu sistema digestivo funcione correctamente. También son una buena fuente de hierro y magnesio, que son importantes para la producción de energía, el metabolismo y la función muscular, los garbanzos te mantendrán saciado durante más tiempo.

Los garbanzos también son una deliciosa adición a su dieta keto. Pueden añadirse a las ensaladas o a los guisos, o comerse solos como tentempié. Incluso puedes utilizarlos en lugar de carne en recetas como tacos o hamburguesas, sin duda puedes comer garbanzos porque ayudan a mejorar la salud intestinal.

Beneficios importantes

Los garbanzos son ricos en fibra, que proporciona muchos beneficios para la salud. La fibra ayuda a mantenerte lleno y satisfecho al absorber el agua en tu tracto digestivo, bajando los niveles de azúcar en sangre, así como hacer que sea menos probable que se antojen alimentos poco saludables.

Las investigaciones también sugieren que una dieta rica en fibra puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y diabetes al mejorar los niveles de colesterol y la sensibilidad a la insulina, la capacidad de las células para utilizarla. También puede reducir el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer.

Conclusión

Se puede comer garbanzo en la dieta keto, Los garbanzos tienen un alto contenido de carbohidratos, debes saber que la harina de garbanzos no es lo mismo que los garbanzos enteros. La harina se hace moliendo los garbanzos y eliminando parte de su contenido en carbohidratos. Es una buena opción.

Los garbanzos no son adecuados para la dieta cetogénica. Contienen demasiados carbohidratos, lo que puede dificultar el cumplimiento de su límite diario de carbohidratos. Si busca un alimento alternativo que ofrezca beneficios similares pero que tenga menos carbohidratos, considere la posibilidad de comer alubias blancas o negras en su lugar.

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